Hướng dẫn tự công bố tiêu chuẩn chất lượng bánh kẹo

Tự công bố tiêu chuẩn chất lượng bánh kẹo là việc làm bắt buộc đối với các doanh nghiệp kinh doanh, sản xuất, nhập khẩu bánh kẹo muốn đưa sản phẩm có chất lượng ra thị trường. Việc làm này giúp Bộ Y Tế kiểm soát được chất lượng của bánh kẹo trước khi đến tay người tiêu dùng cũng như tạo dựng niềm tin cho khách hàng về chất lượng sản phẩm cũng như nâng cao uy tín và hình ảnh thương hiệu đồng thời tăng ưu thế cạnh tranh của sản phẩm trên thị trường.

Quy định về việc tự công bố tiêu chuẩn chất lượng bánh kẹo

Việc tự công bố tiêu chuẩn chất lượng bánh kẹo đối với các cơ sở sản xuất, kinh doanh bánh kẹo được quy định tại các điều sau:

•  Căn cứ theo Luật an toàn thực phẩm số 55/2010/QH12
• Căn cứ theo Nghị định số 15/2018/NĐ-CP của Chính phủ: Quy định chi tiết thi hành một số điều của Luật an toàn thực phẩm
• Căn cứ theo Thông tư số 19/2012/TT-BYT của Bộ Y tế: Hướng dẫn việc công bố hợp quy và công bố phù hợp quy định an toàn thực phẩm 

Hồ sơ tự công bố tiêu chuẩn chất lượng bánh kẹo

Hồ sơ tự công bố tiêu chuẩn chất lượng bánh kẹo bao gồm

1. Bản tự công bố sản phẩm
2. Phiếu kết quả kiểm nghiệm bánh kẹo trong thời hạn 12 tháng tính đến ngày nộp hồ sơ được cấp bởi phòng kiểm nghiệm được chỉ định hoặc phòng kiểm nghiệm được công nhận phù hợp ISO 17025 gồm các chỉ tiêu an toàn do Bộ y tế ban hành theo nguyên tắc quản lý rủi ro phù hợp với quy định của Quốc tế hoặc các chỉ tiêu an toàn theo các quy chuẩn, tiêu chuẩn tương ứng do tổ chức, cá nhân công bố trong trường hợp chưa có quy định của Bộ y tế (Bản chính hoặc bản sao chứng thực).
3. Giấy phép đăng ký kinh doanh có ngành nghề kinh doanh thực phẩm (đối với cơ sở kinh doanh), có ngành nghề sản xuất sản phẩm (đối với cơ sở sản xuất).
4. Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm (đối với cơ sở sản xuất bánh trung thu) hoặc hợp đồng mua bán gia công sản phẩm (Đối với các cơ sở không trực tiếp sản xuất sản phẩm).
5. Chứng chỉ phù hợp tiêu chuẩn HACCP hoặc ISO 22000 hoặc tương đương (nếu có).

Trình tự tự công bố tiêu chuẩn chất lượng bánh kẹo

Trình tự tự công bố tiêu chuẩn chất lượng bánh kẹo gồm các bước sau:

• Bước 1: Tổ chức, cá nhân tự công bố sản phẩm trên phương tiện thông tin đại chúng hoặc trang thông tin điện tử của mình hoặc niêm yết công khai tại trụ sở của tổ chức, cá nhân và nộp 01 (một) bản qua đường bưu điện hoặc trực tiếp đến cơ quan quản lý nhà nước có thẩm quyền do Ủy ban nhân dân tỉnh, thành phố trực thuộc trung ương (sau đây gọi chung là Ủy ban nhân dân cấp tỉnh) chỉ định.
• Bước 2, ngay sau khi tự công bố sản phẩm, tổ chức, cá nhân được quyền sản xuất, kinh doanh sản phẩm và chịu trách nhiệm hoàn toàn về an toàn của sản phẩm đó.
• Bước 3, cơ quan quản lý nhà nước có thẩm quyền tiếp nhận bản tự công bố của tổ chức, cá nhân để lưu trữ hồ sơ và đăng tải tên tổ chức, cá nhân và tên các sản phẩm tự công bố trên trang thông tin điện tử của cơ quan tiếp nhận.

Trong trường hợp tổ chức, cá nhân có từ 02 (hai) cơ sở sản xuất trở lên cùng sản xuất một sản phẩm thì tổ chức, cá nhân chỉ nộp hồ sơ tại một cơ quan quản lý nhà nước ở địa phương có cơ sở sản xuất do tổ chức, cá nhân lựa chọn. Khi đã lựa chọn cơ quan quản lý nhà nước để nộp hồ sơ thì các lần tự công bố tiếp theo phải nộp hồ sơ tại cơ quan đã lựa chọn trước đó

Ưu đãi dành cho việc kiểm nghiệm bánh kẹo để làm bản Tự công bố tiêu chuẩn chất lượng bánh kẹo tại EDC-PR Sắc Ký Tiên Phong

EDC-PR Sắc Ký Tiên Phong là phòng lab có năng lực hoạt động với hơn 40 năm kinh nghiệm trong các lĩnh vựa kiểm tra chất lượng thực phẩm; đào tạo phân tích kiểm nghiệm; hiệu chuẩn thiết bị phòng thí nghiệm cùng với các phương tiện, thiết bị máy móc chất lượng cao phục vụ cho việc kiểm tra chất lượng sản phẩm và đội ngũ kỹ thuật viên lành nghề, nhiều năm kinh nghiệm.

Với phương châm: “Luôn tiên phong trong chất lượng dịch vụ” EDC-PR hướng tới việc phục vụ và chăm sóc khách hàng tận tâm, chuyên nghiệp, các dịch vụ của EDC-PR luôn nhận được sự phản hồi tích cực từ khách hàng trong đó kiểm nghiệm bánh kẹo và tự công bố tiêu chuẩn chất lượng bánh kẹo là một trong rất nhiều dịch vụ nhận được sự hài lòng tuyệt đối từ khách hàng.

Trong thời gian từ ngày 10/5/2021 - 10/8/2021, khi khách hàng có nhu cầu kiểm nghiệm bánh kẹo để làm hồ sơ tự công bố tiêu chuẩn chất lượng bánh kẹo tại EDC-PR sẽ nhận được các ưu đãi giảm giá như sau:

• Khi khách hàng kiểm dưới 5 mẫu sẽ có giá chỉ từ 1.700.000đ/mẫu.
• Khi khách hàng kiểm từ 5 – 10 mẫu sẽ có giá chỉ từ 1.615.000đ/mẫu.
• Khi khách hàng kiểm trên 10 mẫu sẽ có giá chỉ từ 1.530.000đ/mẫu.

“Kiểm càng nhiều – giảm càng nhiều”. 

Để biết thêm thông tin về chỉ tiêu kiểm nghiệm bánh kẹo và chương trình giảm giá, vui lòng liên hệ theo thông tin sau để được tư vấn và báo giá chi tiết:

- Công ty CP Khoa học công nghệ Sắc Ký Tiên Phong EDC-PR:

• Phòng thí nghiệm: 114 Trương Văn Bang, Phường Thạnh Mỹ Lợi, TP.Thủ Đức, TP.HCM
• VPĐD tại HCM: Tầng 5, Tòa nhà Twin Tower 11, Số 85 Cách Mạng Tháng Tám, Phường Bến Thành, Quận 1, TP.HCM
• Website: sackytienphong.com/
• Hotline: 0909 560 732
• Email: edc-pr@sackytienphong.com